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山东安克生物工程有限公司
联系人:
樊艳
电话:
18605312440
地址:
山东省济南市历城区开源路11号
【加为商业伙伴】
供应 淀粉酶
耐高温α-淀粉酶采用地衣芽孢杆菌经深层培养、提炼等工序精制而成。能随机水解淀粉、糖原及降解物质内部的α-1,4葡萄糖苷键,使得胶状淀粉溶液的粘度迅速下降,产生可溶性糊精和寡聚糖,过度的水解可产生葡萄糖和麦芽糖。该酶具有极高的耐热性能,广泛应用于淀粉加工业。
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